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23 de mayo del 2025

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¿Qué alimentos comer para limpiar el hígado?

Si quieres mantener tu hígado sano, consume estos alimentos más a menudo.

| 2025-05-23 | Julia Castro

¿Qué alimentos comer para limpiar el hígado?

Uno de los órganos más grandes e importantes del cuerpo es el hígado el cual ayuda a digerir los alimentos, almacenar energía y eliminar toxinas. Este órgano puede dañarse por el consumo excesivo de alcohol, la exposición a ciertos medicamentos, infecciones virales, o enfermedades metabólicas.

Hay distintas maneras de proteger al hígado,entre ellas es mantener un peso saludable, realizar ejercicio, limitar el consumo de alcohol, evitar el contacto con toxinas o químicos, y por supuesto la base de todo: la alimentación, y hay alimentos específicos para mantener la salud de este órgano.

¿Cuáles son los alimentos que debes consumir para mantener la salud de tu hígado?

Debido a una mala alimentación, al menos el 30% de la población mexicana padece de hígado graso, de acuerdo con la Fundación Mexicana para la Salud Hepática, por lo que es importante conocer qué alimentos son los ideales para mantener la salud del hígado:

Espinacas

Esta es una de las verduras más completas para la salud del hígado gracias a su rica composición nutricional. Contienen altos niveles de clorofila, un pigmento natural que ayuda a neutralizar metales pesados y toxinas químicas que pueden acumularse en el organismo.

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Brócoli

Es perfecto para la salud del hígado ya que contiene sulforafano, un compuesto azufrado con potentes propiedades desintoxicantes. El brócoli activa las enzimas hepáticas responsables de eliminar carcinógenos y otras toxinas.

Zanahorias

Son beneficiosas para el hígado debido a su extraordinario contenido de betacarotenos, que el cuerpo convierte en vitamina A, esencial para la regeneración de tejidos hepáticos dañados.