El ingenio de los mexicanos siempre se hace presente en cada una de las fiestas o fechas memorables.
Tal es el caso de la creación de las conchas y panquecitos con los colores de la bandera.
Este pan se oferta en una conocida tienda ubicada sobre la calle Margaritas, de la colonia Fonapho.
Desde el 1 de septiembre fueron puestos en exhibición este novedoso producto, para que los allendenses puedan disfrutarlo durante septiembre.
Este podria ser uno de los alimentos más consumidos los allendenses durante septiembre, junto con los tacos, mondongo, pozole, y todo tipo de platillos típicos en el mes de la patria.