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Alumnos y docentes que participaron en la creación del proyecto Mantarraya, prototipo de aeronave tripulada, realizaron una demostración de su funcionamiento ante autoridades de la Secretaría de Educación de Veracruz (SEV), en el marco del Lunes Cívico.
Fue creado con el objetivo definido de auxiliar en situaciones de emergencia, como incendios, terremotos o para transportar personas de manera urgente.
La presentación estuvo a cargo de los alumnos del Centro Universitario Latino Veracruzano Juan Ramón Rojas García, Daniel Vázquez Cal y Mayor, Alan Jafet Castillo Pérez, Valeria Palacios Cruz, Alejandro Lino Mixtega y Amanda Yoselin Azamar Ramón y los docentes del Colegio Nacional de Educación Profesional Técnica 1 y 2 de Veracruz, Víctor Manuel de Jesús Leyva Negrete y Edith Martínez Leo.