Productores de chayote en Ixtaczoquitlán, optimistas pese a riesgos climáticos

A pesar de los desafíos que representa el clima para la producción agrícola en la región, productores de chayote en Ixtaczoquitlán se muestran optimistas ante la actual temporada, gracias al buen comportamiento del temporal y los precios favorables en el mercado.

De acuerdo con Ignacio Herrera López, productor, hasta el momento no han enfrentado problemas severos por la escasez de agua. El flujo se ha mantenido de manera constante, lo que ha permitido conservar las huertas en condiciones óptimas. 

"La mayoría ya cuenta con sistema de riego y con eso vamos capeando el temporal", señaló.

La lluvia registrada hace unas dos semanas, mencionó, ayudó a recargar los mantos freáticos, lo cual fue clave para continuar con el riego sin contratiempos. Este panorama ha representado un aliciente importante para los agricultores, quienes esperan que la inversión hecha comience a dar resultados positivos.

Actualmente, el precio de la caja de chayote ronda entre los 300 y 350 pesos, dependiendo de la calidad y del pago que ofrezcan las centrales de abasto, ya que en cada lugar hay diferentes precios. 

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Herrera López destacó que esta actividad no sólo representa una oportunidad de ingresos para los productores, sino que también genera empleo para jornaleros y trabajadores agrícolas de comunidades como Valle y Cuautlapan, fortaleciendo así la economía local.

Sin embargo, los agricultores no dejan de estar alertas ante las amenazas del clima. La posibilidad de tormentas y granizadas sigue latente y, aunque se han adaptado, aún no cuentan con la tecnología necesaria para proteger sus cultivos del granizo, un fenómeno que puede ser "fatal" para las huertas de chayote.

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Finalmente, Herrera López expresó su esperanza en que este año sea mejor que el anterior, especialmente ante la cercanía de la canícula, un periodo de aproximadamente 20 días de intensa sequía que podría impactar la producción si las condiciones no se mantienen favorables.